Turiska kobasicijada, prva gastro manifestacija u Srbiji , medju njih 60 u Srbiji SARMIJADA iz Bačke Topole , na 13 . mestu. Preko 150 ekipa iz Mađarske, Hrvatske, Rumunije, Slovačke i Srbije svake godine učestvovuje u takmičenju. Takmičenje se organizuje u 2 kategorije: klasična sarma i neobična sarma.„Sarmijade“ – manifestacija koja već deceniju slavi jedn od od najomiljenijih domaćih kulinarskih specijaliteta: sarmu.
Dani hrane i pića u Srbiji se organizuju tokom čitave godine. Ove gastronomske manifestacije možete posetiti širom Srbije. NA KRAJUSVAKE GODINE BIRAJU SE ONI ISTANČANOG FILINGA A POČETKOM 2026 PROGLAŠENI SU NAJBOLJI, KOJE BIRA ŽIRI IZ CELE SRBIJE.
Iako zvanična lista nije uvek jednaka, među najpoznatijim i najcenjenijim gastro manifestacijama Srbije ističe se SARMIJADA IZ BAČKE TOPOLE, sa fokusom na ovaj specijalitet, vino i lokalne đakonije. Privlači hiljade posetilaca i neguju takmičarski duh i kulturni program.
Reč gastronomija predstavlja spoj dve grčke reči: gaster – želudac i nomos – zakon. Gastronomija se definiše kao umetnost lepog konzumiranja hrane, kulinarske metode pripremanja hrane ili kulinarstvo. Predstavlja sastavni deo turizma jer turisti na svojim putovanjima konzumiraju usluge ishrane i pića. Međutim, danas je jako popularan i gastronomski turizam usled želje mnogih destinacija da kroz turizam promovišu svoju nacionalnu kuhinju. To su prepoznali u bačkoj Topoli. Svaka nacija ovde, ima nešto specifično u svom načinu pripreme hrane i to je zapravo i ataktivno za kulinare, da probaju nešto novo i nesvakidašnje za njihovu kulturu a ovde da probaju pošane ukuse , plod godovo dvadesetak nacija koji ovde stolećima žive zajedno.
Jednostavnije rečeno, gastronomske manifestacije podrazumevaju okupljanje velikog broja ljudi na jednom mestu u cilju degustacije hrane i pića, posmatranja i učestvovanja u pripremi hrane, zabave i razonode kroz prateći program (koncerti, priredbe, folklor i dr.)Zato eto jedne takve u Bačkoj Topoli.SARMIJADA JE POSTALA TRADICIJA.