„Slatki sajam“ je manifestacija koju organizuje Savez pčelarskih organizacija Bačke Topole, a posetioci imaju priliku da vide kompleksan prodajni, izložbeni, obrazovni, promotivni, privredni i turistički sadržaj i program. Sajam je prilika da se, pored meda i drugih pčelinjih proizvoda, po najpovoljnijim uslovima nabavi i kompletna pčelarska oprema i repromaterijali.
Tokom sajamskog dana, posetioci imaju priliku, da na Manifestacionom trgu, degustiraju i kupe raznovrsne vrste domaćeg meda – bagremov, livadski, šumski, lipov i mnoge druge, kao i široku ponudu pčelinjih proizvoda: propolis, matični mleč, polen, vosak i prirodnu kozmetiku na bazi meda. Sajam okuplja pčelare iz raznih krajeva Srbije, ali i regiona, čime doprinosi razmeni znanja, iskustava i promociji pčelarstva kao važnog segmenta ruralnog razvoja.
“Sajam je edukativnog, promotivnog i prodajnog karaktera, pa će osim prodaje, biti organizovane i radionice, predavanja, kao i stručni razgovori o značaju meda u ishrani i narodnoj medicini, ulozi pčela u očuvanju biodiverziteta i izazovima sa kojima se pčelari danas suočavaju.”- KAŽE JEDAN OD ORGANIZATORA MIRKO SPASOJEVIĆ Ii objašnjava “U prošloj godini izvezeno je više od tri hilјade tona meda iz Srbije što pokazuje da pčelarstvo ima perspektivu i postaje značajna privredna grana u našoj zemlјi. Kao jedna od mnogih manifestacija koje se održavaju u našem gradu, Sajam pčelarstva ima veliki potencijal za privlačenje gostiju iz cele opštine. Turizam kao privredna grana jedna je od retkih delatnosti koja u našem gradu beleži skroman ali konstantan rast iz godine u godinu i samim tim predstavlјa značajan priliv u budžet Grada, kao i u budžet privrednika”.